Nella medicina tradizionale cinese, sono abbastanza fondamentali, i pensieri di Si Qi che rappresentano la qualità degli alimenti, individuando l’operato particolare degli stessi alimenti. Entrando nello specifico, è l’indicazione della parte dello Yin e Yang che sposterà l’equilibrio dell’organismo, al momento dell’assunzione di un alimento. Ad esempio una sostanza, in base alla sua tipologia, può essere calda o tiepida, rappresentando il tipo Yang, invece fresca o fredda, rappresentando il tipo Yin. Per quanto riguarda Wu Wei, che rappresenta il sapore vivace degli alimenti e il loro aroma, nella medicina tradizionale cinese il sapore, oltre a mostrare chiaramente il gusto di un alimento, indica anche la parte più delicata e pura dell’energia creata dallo stesso alimento che coltiva e consolida l’essenza degli organi e comunica anche, con la qualità specifica degli organi e tessuti, dell’organismo.